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專家:丁湖廣 工作單位:福建省古田縣老科技工作者協會食用菌分會
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精通領域:基地建設,項目論證,菌種,病蟲害防治
介紹:丁湖廣,1956年2月參加工作,長期從事食用菌代料栽培新技術研究與推廣應用。先后帶領菇農前往四川天全縣、陜西安康10個省,廣西融水縣、黑龍江大慶、西藏江達縣,以及鄂、豫、湘、贛等20多個省區50多個縣開發香菇袋栽新技術。長期科研與實踐,專業造詣很深,先后編著出版《香菇速生高產栽培技術》(金盾出版社出版,發行48萬冊),《銀耳生產關鍵技術百問百答》、《名貴珍稀菇菌生產新技術》、《食用菌菌種規范化生產技術》、《藥用真菌生產技術手冊》等專著32部計500多萬字。主編“科普惠農種菇致富叢書”一套16本180萬字,還參編上海科技文獻出版社出版的《食藥用菌學》中銀耳、竹蓀兩個品種,以及清華大學出版的《菇菌大典》巨著中名貴珍稀菇菌松茸、牛肚菌等品種的編寫。先后應邀前往馬來西亞、泰國、香港、臺灣等交流學術。并擔任TCDC國際食用菌技術培訓班教授,還應中央廣播電臺邀請進京為“中國之聲·致富早班車”節目授課。獲“全國農村科普先進工作者”稱號,系國內外具有很高威望的菌物專家。

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 專家公告
食用菌栽培應該以"預防為主"作為指導方針,以過硬的技術支持、嚴格的操作管理以及規范而不失靈活的管理方式為基礎。許多行業專家多年的實踐經驗證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個環節的控制和管理,就可以達到理想的生產效果,收獲符合安全標準的質量好、產量高的食用菌產品。
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